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時間：2018-12-27 來源：合肥網hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
主料：過油豆皮、花生米、豬骨髓油、面筋
輔料：黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒等
口味：滑膩油潤，略糊口
功效：提神，消食健胃，驅濕避瘴，驅寒
淮北油茶選用過油豆皮、花生米、面筋、芝麻等原料，倒入鍋內經過微火、旺火等多道工序加工，最后攪拌加熱而成。食用時，添加醋、醬油、麻油，香氣濃郁，營養豐富。淮北油茶除了香，還含有多種營養，深受老人和兒童的喜愛。
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