時(shí)間:2012-11-29 來(lái)源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯(cuò)
藕是一年四季在菜場(chǎng)都能夠買(mǎi)到的家常美食,超鏈的代碼:今日咱們教給我們滑藕片的家常做法,制造這個(gè)菜的主要原料就是藕,整個(gè)流程很簡(jiǎn)單,新手一親能夠疾速下手。
家常菜滑藕片的做法教程:
1.藕一節(jié),蔥姜過(guò)量。
2.將藕去皮洗凈切片。
3.藕片用加白醋的清水浸泡。
4.開(kāi)炒之前將藕片瀝水。
5.炒鍋旺火燒熱,注油入姜絲熗鍋。
6.下藕片疾速翻炒,邊炒邊灑清水,炒至八老練時(shí),放過(guò)量鹽調(diào)味,倒入水淀粉勾薄欠。
7.撒蔥花起鍋裝盤(pán)。
滑藕片的做法小竅門(mén):
1、藕片用加了白醋的水浸泡,以防變黑。
2、炒的時(shí)分,邊澆水,藕更滑嫩,不會(huì)變色。
這道滑藕片色澤皎白油亮,質(zhì)地滑嫩脆爽,口味咸鮮微甜,頗耐回味。
如今這道家常滑藕片的做法就講完了,怎么樣看了這篇文章后是不是感受這個(gè)菜超級(jí)好做呀,喜歡吃的兄弟如今就能夠在家中試做一下,注重別讓藕變黑就能夠了。
家常菜做法大全
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