教你怎么處理餐廳營(yíng)業(yè)執(zhí)照

    昨日上午，記者來(lái)到南澳大街東山灣，這里是深圳海上餐廳最會(huì)集的海域。站在碼頭上放眼望去，間隔岸邊數(shù)十米開(kāi)外的當(dāng)?shù)啬軌蛎魑�地看到相似漁排的修建上建立著9座板屋。碼頭上停靠著專門接送餐客的小舟。碼頭邊候客的老常通知記者，這里周末反常熱烈，深圳、東莞、香港熟客常三五成群來(lái)光臨。營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理流程
 

    記者隨后又來(lái)到洋籌灣。記者留心到，雖然天氣晴朗，海面能見(jiàn)度也不錯(cuò)，但漁排周邊的海水色彩卻藍(lán)中略偏黑，風(fēng)吹能聞到輕輕臭味，水面上還不時(shí)漂浮著塑料袋等廢物。有餐客表明，在海上餐廳就餐也有缺點(diǎn)，漁排并非徹底關(guān)閉，一旦喝醉稍不留心就可能下跌海里。

    上午11點(diǎn)左右，記者跟從兩對(duì)東莞來(lái)的男女從碼頭下船，前往一家名為“海上人家海鮮舫”的海上餐廳。這家集垂釣休閑、餐飲和住宿為一體的“休閑中間”，幾百平方米“樓面”全由木板建立而成，里面雜亂無(wú)章擺放著幾十張餐桌。記者問(wèn)詢關(guān)聯(lián)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品衛(wèi)生許可證，工作人員阿蘭坦言：“從沒(méi)辦過(guò)啥證照。”

    洋籌灣運(yùn)營(yíng)“海之國(guó)際休閑漁排”的鄭志好自稱是最早在南澳運(yùn)營(yíng)海上餐廳運(yùn)營(yíng)的人。這個(gè)漁排從2002年開(kāi)業(yè)至今一向沒(méi)有處理關(guān)聯(lián)證照，鄭的解說(shuō)是：“由于不知道去哪里辦，找誰(shuí)辦。”營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理流程
 

    鄭老板27年前從香港來(lái)到南澳從事漁排飼養(yǎng)，轉(zhuǎn)型運(yùn)營(yíng)餐飲后，生意的興旺很快招引周邊漁排紛繁仿效。東山灣更是后發(fā)先至，一夜之間建起了9家，有的乃至斗膽地兼營(yíng)“住宿”。

    運(yùn)營(yíng)餐飲離不開(kāi)火，海上餐廳有的在船上運(yùn)用煤氣，有的爽性個(gè)人發(fā)電，或許直接從岸上拉電纜到漁排，但至今也沒(méi)有誰(shuí)來(lái)管過(guò)。煮飯需求淡水，還會(huì)排放污水和廢物。鄭志好的漁排用軟管從鄰近山上接來(lái)山泉，還搞了套污水處理設(shè)備，水過(guò)濾兩遍后排到海里，廢物則黃昏一致運(yùn)岸上廢物站。其他漁排上怎么做？鄭志好笑笑不答。