在中國(guó)這片農(nóng)業(yè)文明孕育的土地上，勤勞的中國(guó)人民創(chuàng)造了豐富的飲食文化，備受世界的贊譽(yù)，很多網(wǎng)友戲稱：“中國(guó)美食饞哭了世界”。當(dāng)中國(guó)步入高質(zhì)量發(fā)展的快車道時(shí)，食品安全也越來(lái)越受到人們的重視。一款食品現(xiàn)在不僅要求色香味俱全，而且更重要的是安全衛(wèi)生。食品安全是關(guān)乎到社會(huì)、家庭、個(gè)人的重要民生領(lǐng)域，食品安全無(wú)小事，食品檢測(cè)在筑牢食品安全防線的作用尤為重要。

食品檢測(cè)主要涵蓋了，微生物類檢測(cè)、真菌毒素類檢測(cè)、添加劑類檢測(cè)、品質(zhì)類檢測(cè)等項(xiàng)目。微生物類檢測(cè)包括：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、霉菌和酵母、銅綠假單胞菌；真菌毒類檢測(cè)包括：黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)；添加劑類檢測(cè)包括：甜味劑、防腐劑和食用色素、鋁殘留量、二氧化硫、脫氫乙酸、納他霉素；品質(zhì)類檢測(cè)包括：酸值(價(jià))、電導(dǎo)率、過(guò)氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、酒精度、氨基酸態(tài)氮；其他檢測(cè)項(xiàng)目有：鉛、溴酸鹽、苯并芘、羅丹明B。

一款消費(fèi)者喜愛的食品，不僅要有敏感的市場(chǎng)意識(shí)滿足消費(fèi)的需求，還要有高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全意識(shí)，要做到讓自己安心，讓消費(fèi)者放心。在食品檢測(cè)方面，無(wú)論是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢測(cè)，還是第二方渠道檢測(cè)，以及第三方送檢、抽樣等檢測(cè)。自品牌創(chuàng)立伊始，水果一直保持著100%的良品率。這也是水果能暢銷市場(chǎng)，深受好評(píng)的原因所在。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)水果一直有著非常嚴(yán)苛的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和管理標(biāo)準(zhǔn)，水果所選青梅絕不會(huì)“隨便”。優(yōu)選詔安、普寧、揭西所產(chǎn)的果大、皮薄、肉厚、核小、酸度適中的青梅。在經(jīng)過(guò)“外觀、口感、滋味、雜質(zhì)、水分”等多道檢測(cè)關(guān)，肉質(zhì)綿軟，變味，甚至僅僅是表面有刮痕、損傷的，都會(huì)無(wú)緣進(jìn)入隨便果的加工環(huán)節(jié)。隨后將青梅果晾曬到含水量大約為22%~35%的時(shí)候，青梅果就變成了糖漬青梅。糖漬青梅被運(yùn)送到生料倉(cāng)之后，要放置在適溫通風(fēng)干燥的地方保存。化驗(yàn)員會(huì)對(duì)生料倉(cāng)中的糖漬青梅做嚴(yán)格的抽樣化驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后的糖漬青梅，首先會(huì)進(jìn)入混合投料工序，外包裹粉通過(guò)滾筒的旋轉(zhuǎn)均勻地包裹在糖漬青梅表面上。裹粉后的糖漬青梅被傳送在60米長(zhǎng)的一個(gè)通道，中間不能有任何的人為接觸，溫度從60度升到120度，在30分鐘之內(nèi)，完成高溫滅菌。隨后進(jìn)入無(wú)菌冷卻車間，這兒要完成傳送帶降溫、兩次人工揀選、金屬探測(cè)儀檢測(cè)幾個(gè)環(huán)節(jié)，才可以進(jìn)入包裝流水線。包裝后的糖漬青梅即使到了最后的成品庫(kù)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)依然沒有結(jié)束。這些成品糖漬青梅，需要接受各項(xiàng)嚴(yán)格的檢測(cè)。比如二氧化硫的殘留，微生物的滲入值，水分值等等，全部達(dá)標(biāo)達(dá)方可準(zhǔn)予出廠。

第二方檢測(cè)主要是指經(jīng)銷商采購(gòu)后的檢測(cè)，以及平臺(tái)銷售方的抽檢。確保商品的質(zhì)量符合合同所要求的水平或者標(biāo)準(zhǔn)。在這一點(diǎn)上果贏了商家們的普遍贊譽(yù)。無(wú)論是國(guó)內(nèi)的還是國(guó)外的經(jīng)銷商，以及各大電商平臺(tái)，都對(duì)果進(jìn)行了充分的肯定。

第三方檢測(cè)是獨(dú)立與賣家和買家之外，沒有任何利益關(guān)系的第三方進(jìn)行的檢測(cè)活動(dòng)，以以公平和權(quán)威的身份去保證檢驗(yàn)結(jié)果的公正性和客觀性。果先后通過(guò)了華測(cè)檢測(cè)， PONY譜尼測(cè)試，SGS檢測(cè)，TUV，STC檢測(cè)，南德檢測(cè)，沙特SFDA檢測(cè)，國(guó)家預(yù)包裝食品質(zhì)量，監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，深圳SMO檢測(cè)。這些檢測(cè)涵蓋了基礎(chǔ)成分檢測(cè)，如水分、感官、氯化鈉和總糖的檢測(cè)。重金屬（鉛、砷、銅、二氧化硫）等檢測(cè)。微生物檢測(cè)，包括菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)的檢測(cè)。所有檢測(cè)結(jié)果均顯示果的質(zhì)量安全為合格。

通過(guò)生產(chǎn)自檢、第二方檢測(cè)、第三方檢測(cè)的眾多檢測(cè)結(jié)果表明，果是檢測(cè)報(bào)告里的高分優(yōu)等生，果的品質(zhì)經(jīng)得起市場(chǎng)和科學(xué)的反復(fù)檢驗(yàn)監(jiān)督。這也體現(xiàn)了水果的產(chǎn)品態(tài)度和時(shí)刻落實(shí)品質(zhì)安全責(zé)任的決心。營(yíng)造良好的營(yíng)商環(huán)境，滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的對(duì)美好生活的向往，果將矢志不渝，踔厲前行。將中國(guó)的飲食文化傳遞給全世界。