黃梅戲是我省主要的地方戲，也是我國具有代表性的劇種之一。其特點是載歌載舞，長于抒情，接近生活，唱腔優(yōu)美，表演樸實細膩，韻味醇厚雋永。發(fā)源于湖北省黃梅縣，發(fā)展壯大于安徽安慶一帶，由民間山歌小調(diào)發(fā)展而成。黃梅戲原稱黃梅調(diào)或采茶調(diào)，清道光前后在鄂、皖、贛毗鄰地帶形成民間小戲，后與民間歌舞和音樂相結(jié)合，吸收青陽腔、徽劇的音樂、表演藝術(shù)，演出了大戲。唱腔以抒情見長，分花腔和平詞兩大類，花腔以演唱小調(diào)為主，平詞則常用于大段表敘和抒情。常以載歌載舞的形式，淳樸、健康的格調(diào)表現(xiàn)人物。伴奏主要樂器是高胡，并以其他民族樂器相配合，現(xiàn)又從音樂方面發(fā)展了唱腔和伴奏，使旋律更為優(yōu)美。黃梅戲具有代表性的表演藝術(shù)家為已故的嚴鳳英，主要劇目有《天仙配》、《女駙馬》、《牛郎織女》、《夫妻觀燈》、《打豬草》等。一些優(yōu)秀劇目在華東及全國戲曲會演中曾多次獲獎，并拍成電影電視。新中國成立以后，不僅合肥、安慶等地有黃梅劇團、黃梅戲院校和研究機構(gòu)，江蘇、湖北、福建、江西、吉林、浙江等省均有黃梅劇團，其影響和聲譽還遠及港澳和東南亞一帶。