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        想把菜園搬到陽臺上嗎?

        時間:2011-05-13  來源:合肥網hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯


            晨報訊 年過60歲的王升光,最近有一個新樂趣:在陽臺和窗臺上種菜,不僅一開窗就能看到滿眼的綠色,還能收獲一盤盤無污染、純綠色的新鮮蔬菜。4月19日,王升光和一群“老友們”,搬出了他們種的各色蔬菜,給記者展示他們家里的“秘密小菜園”。一番傳授后,記者發現,原來在家種菜如此簡單。經商量,本周末,晨報將開設課堂,教大家在家如何當菜農,并給大家派送種子。想來學一招的,就趕緊撥打晨報熱線4249555報名吧,名額只有20個。

            喝足水就能長出好苗苗

            篩米盆、塑料籃、廢舊塑料盤,在簡單的“改造”下,都成了生產綠色蔬菜的“搖籃”。

            記者看到,在老爺爺、老奶奶家陽臺的菜園里,種出來的蔬菜品種各異:嫩綠的豌豆苗、綠油油的大麥苗、柔韌的松柳芽……

            “像萵筍、香椿、蘿卜、油葵、蕎麥,也都能在家里種!蓖跎獍庵种割^向記者介紹說,粗略算下來,適合在陽臺、窗臺上種的菜大約有七八個品種。

            無污染、純綠色的芽苗菜在家里應該怎么種?王升光笑著告訴記者:其實裝備很簡單,一個盆,兩張餐巾紙,再加一袋普通的種子,只要給它們喝足水,曬會兒太陽,就能長出好苗苗。

            “種子先用自來水泡24小時,等它們發出小芽,就用濕毛巾包起來,放36個小時。”王升光說,“然后在籃子里鋪上2張餐巾紙,把發芽的種子鋪上,平均每天澆2—3次水,每次都要澆足!

            一周就能收獲綠色蔬菜

            “老友們”帶來的芽苗菜,大多都有十多厘米長,記者了解到,這些在家種的芽苗菜其實生長很快,基本1周左右就能收獲綠色蔬菜。

            負責推廣芽苗菜種植技術的是省芽苗菜種植推廣中心,該單位的負責人胡強兵說,目前合肥不少超市里也有銷售芽苗菜,豌豆苗一斤3元多,相比之下,還是花1元左右買包豌豆種子,在家DIY種植更綠色。

            “冬天溫度太低,夏天太炎熱,都不是很適合在家種芽苗菜。”胡強兵介紹說,現在這個季節,溫度適中、陽光充沛,對芽苗菜的生長特別有利,“基本上,從捂種子,到上餐桌,一周時間就足夠!碧貏e要注意的是,芽苗菜可不能在太陽底下暴曬,不然失水過多,它們可就要“蔫的了”。

            周日芽苗菜種子免費送

            綠油油的芽苗菜看著就惹人愛,記者了解到,其實它們的吃法也很多,尤其適合正在瘦身、喜愛素食、注重綠色飲食的市民朋友。

            “芽苗菜比較嫩,特別忌諱高溫燙炒!焙鷱姳f,一般情況下,可以用于涼拌、清炒、做湯,或者還能榨蔬菜汁。據介紹,一盆芽苗菜,一般情況下,至少能長三茬,一家三口人,至少能吃上四五頓。

            本周日下午,晨報會邀請省芽苗菜種植推廣中心的工作人員,來給晨報讀者開班授課,教大家怎樣把綠色菜園搬上陽臺,同時還會免費贈送芽苗菜的種子。想學一招的讀者朋友,就趕緊打4249555來報名吧。

            實習生 葉清 本報記者 程姝雯

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