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宿州符離集燒雞

時間：2018-12-26 來源：合肥網(wǎng)hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯

詳情介紹

主料：天然散養(yǎng)符離集土雞

輔料：植物油、飴糖、香辛料等

口味：色佳味美，肥而不膩，嚼骨而有余香

功效：溫中益氣，補精添髓

符離集燒雞遵秘方，循工藝，盡復(fù)古法而得本味。甄選淮北平原八個月原生態(tài)散養(yǎng)土雞，蜂蜜掛汁，烹至金黃脆亮繼而輔以十三味名貴中藥材、百年老湯三小時文火煨燉，后待肉爛而連絲，脫骨有余香而成。

符離集燒雞色香味形意俱佳，具有“四香、六味”的特點，四香為雞肉有香、料有奇香、手有留香、口有余香；六味為真味、調(diào)味、融味、品味、鮮味、原味

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